С 2004 года Сервис Плюс автоматизирует заведения общественного питания в Казахстане. Для бургерных особенно важны скорость приготовления, стабильность рецептур, контроль остатков и точность при большом потоке заказов. Система iiko закрывает все эти задачи — от кассы до кухни и склада.
Что даёт iiko для бургерной?
Бургерный формат требует чёткой и быстрой работы: простои и ошибки тут критичны. iiko делает процессы управляемыми и предсказуемыми:

• Моментальное оформление заказов. Всё отображается по цехам: мясо, булки, гарниры — без задержек и путаницы.
• Передача на кухню в режиме реального времени. Повара сразу видят заказ и начинают сборку.
• Автоматическое списание по граммам. Точные техкарты, контроль котлет, булок, соусов и овощей.
• Учёт остатков. Актуальные данные о складах — в любой момент, без ручных пересчётов.
• Финансовая аналитика. Выручка, себестоимость, прибыль, потери — всё в одном окне.
• Программы лояльности. Бонусы, скидки, акции — повышают частоту повторных покупок.

Прогноз продаж и закупок
iiko строит автоматический прогноз спроса на основе истории заказов. Это позволяет:

• формировать заявки на закупки заранее — без дефицита и без излишков;
• готовить необходимый объём полуфабрикатов;
• эффективно распределять нагрузку на персонал.

Прогноз легко корректируется вручную — с учётом:

• массовых мероприятий поблизости,
• государственных и религиозных праздников,
• резких скачков в спросе.

Почему это выгодно для бургерной?

• Повышение скорости обслуживания.
• Уменьшение потерь продуктов.
• Контроль за расходами и выручкой.
• Возможность масштабировать бизнес — без хаоса и сбоев.