Сервис Плюс с 2004 года автоматизирует предприятия общественного питания в Казахстане. Для кофеен важны стабильность, скорость обслуживания, учёт по граммам и миллилитрам, а также удержание постоянных гостей. Система iiko идеально подходит для этого формата — без лишнего, только то, что нужно.
Что даёт автоматизация кофейни?
Кофейня — это быстрый ритм, небольшой чек, высокая конкуренция. iiko обеспечивает:

• Мгновенное оформление заказа. Быстрая касса, планшет или терминал — минимум времени на обслуживание.
• Передача заказа на бариста — моментально. Всё поступает в нужной последовательности, без путаницы.
• Точный учёт молока, сиропов, зерна. Автоматическое списание по рецептам, контроль остатков до миллилитра.
• Программы лояльности. Кофе в подарок, накопления, акции — всё автоматизировано и просто.
• Финансовый контроль. Выручка, прибыль, расходы — вся аналитика в одном месте.
• Управление персоналом. Учёт смен, мотивация, эффективность, без ручных таблиц.

Прогноз продаж и закупок
iiko строит автоматический прогноз спроса, исходя из статистики предыдущих периодов. Это особенно важно для кофеен с ограниченными складами и свежими продуктами.
На основе прогноза формируются:

• закупки зерна, молока, топпингов и расходников;
• план смен и загрузки.

Прогноз можно корректировать вручную — с учётом:

• мероприятий поблизости (например, ярмарок или выставок),
• государственных и религиозных праздников,
• сезонных колебаний трафика.

Почему iiko подходит именно для кофейни?

• Простота внедрения и управления.
• Подходит даже для одного бариста в смену.
• Увеличивает скорость и снижает потери.
• Даёт чёткий контроль над доходами и затратами.