Сервис Плюс с 2004 года автоматизирует предприятия общественного питания в Казахстане. Для формата фастфуд критичны скорость обслуживания, стабильность процессов и контроль расходов. Всё это обеспечивает система iiko — надёжный инструмент для управления быстрым питанием.
Что даёт iiko в формате фастфуд?
Фастфуд работает на больших потоках и малом времени на каждого клиента. Ошибки и задержки сразу влияют на прибыль. Автоматизация с iiko решает ключевые задачи:

• Быстрое оформление заказов. Кассы, терминалы самообслуживания и мобильные заказы работают синхронно.
• Передача заказов на кухню — без задержек. Всё отображается по зонам — поварам остаётся только готовить.
• Автоматическое списание продуктов. Учёт по техкартам, контроль остатков и минимизация списаний.
• Аналитика в реальном времени. Продажи, выручка, средний чек, расходы — все данные под рукой.
• Программы лояльности. Бонусы и акции повышают возвратность гостей.
• Управление персоналом. Чёткий учёт времени, мотивация по KPI, снижение влияния человеческого фактора.

Прогнозирование продаж — сильная сторона iiko
iiko строит прогноз спроса на основе анализа прошлых периодов. Это позволяет:

• формировать заявки на закупку без излишков;
• рассчитывать загруженность кухни;
• планировать смены персонала.

Прогноз легко корректировать при:

• ожидаемом увеличении потока (акции, праздники, массовые мероприятия),
• государственных и религиозных праздниках,
• изменениях в трафике.

Почему это выгодно для фастфуда?

• Увеличивается скорость обслуживания и оборот гостей.
• Снижаются потери и ошибки персонала.
• Повышается прибыль за счёт точного учёта и управления.
• Готовность к масштабированию — от одной точки до сети.