С 2004 года Сервис Плюс автоматизирует заведения общественного питания по всему Казахстану. В лаунж-кафе важны атмосфера, качественный сервис, контроль кальянов, кухни и бара, а также стабильная работа персонала. iiko даёт возможность управлять всем этим точно и без лишней суеты.
Как iiko помогает лаунж-кафе?
Лаунж-формат — это долгая посадка, высокие чеки и сочетание кухни, бара и кальянов. iiko помогает управлять заведением без перегрузки управляющего:

• Быстрый и удобный приём заказов. Всё разделено по зонам: кухня, бар, кальянная.
• Чёткий учёт ингредиентов. Продукты, алкоголь, табак — всё списывается строго по техкартам.
• Контроль кальянов. Автоматизация расхода табака, угля, контроль работы кальянщика.
• Программы лояльности. Бонусы, акции для постоянных гостей, VIP-сегментация.
• Аналитика в реальном времени. Выручка, прибыль, популярные блюда, эффективность персонала.
• Учёт смен. Контроль выработки, расчёт мотивации, предотвращение злоупотреблений.

Прогнозирование продаж и закупок
iiko анализирует предыдущие периоды и формирует автоматический прогноз, позволяющий:

• заранее закупить табак, напитки, ингредиенты для кухни;
• подготовить смену к ожидаемой загрузке;
• не потерять прибыль в пиковые вечера.

Прогноз можно корректировать вручную, учитывая:

• афиши мероприятий, тематические вечеринки,
• государственные и религиозные праздники,
• погодные и сезонные изменения.

Почему это выгодно для лаунж-кафе?

• Контроль на всех уровнях: от кухни до кальянов.
• Повышение качества обслуживания.
• Снижение потерь дорогих товаров.
• Прозрачная работа и удобный анализ бизнеса.