С 2004 года Сервис Плюс автоматизирует предприятия общественного питания в Казахстане. Для пиццерий особенно важны скорость приготовления, точность учета ингредиентов и возможность масштабирования. Система iiko помогает управлять пиццерией на всех этапах — от приёма заказа до выдачи готовой продукции.
Что даёт автоматизация пиццерии с iiko?
Пиццерия — это поток заказов, доставка, сборка поэтапных блюд, высокая нагрузка на кухню. iiko делает процессы стабильными и прозрачными:

• Быстрое оформление заказов. Все каналы (зал, самовывоз, доставка, сайт, приложения) в одном интерфейсе.
• Передача заказа на кухню — сразу. Разделение по цехам (тесто, соусы, топпинги), чек-листы, очередь по времени.
• Контроль за ингредиентами. Автоматическое списание по технологическим картам, учёт остатков в реальном времени.
• Лояльность клиентов. Баллы, скидки, кэшбэк — легко настраиваются и работают автоматически.
• Финансовая аналитика. Себестоимость, наценка, средний чек, выручка — без ручного расчёта.
• Управление персоналом. Учет смен, выработка, контроль эффективности, автоматизированные расчёты.

Прогноз продаж — сильная сторона iiko
Система анализирует предыдущие периоды и формирует прогноз спроса, на базе которого:

• рассчитываются закупки сырья и продуктов (мука, соусы, топпинги);
• определяется загрузка кухни и кассовой зоны;
• оптимизируются графики смен.

Прогноз можно настраивать вручную, с учётом:

• массовых мероприятий поблизости,
• государственных и религиозных праздников,
• изменений трафика или сезонности.

Почему это выгодно для пиццерии?

• Быстрая и стабильная работа кухни.
• Чёткий контроль затрат и остатков.
• Снижение потерь и исключение пересортицы.
• Повышение качества и скорости обслуживания.