С 2004 года Сервис Плюс автоматизирует предприятия общественного питания по всему Казахстану. В формате сэндвичной важны скорость сборки, стабильное качество, минимальные потери и чёткий учёт ингредиентов. Система iiko помогает выстроить работу эффективно — от кассы до кухни и склада.

Как iiko помогает сэндвичной?

Сэндвичная — это быстрый ритм, сборка на глазах у клиента, короткое меню и большой поток заказов. iiko автоматизирует все ключевые процессы:

• Моментальное оформление заказов. Касса, терминал или планшет — заказ сразу уходит на сборку.
• Списание по техкартам. Учёт булок, мяса, овощей, соусов и упаковки — до грамма, без недостач.
• Учёт остатков. Автоматическое обновление данных по складу в реальном времени.
• Гибкость меню. Конструкторы сэндвичей, замена ингредиентов, опции “добавить/убрать” — всё в системе.
• Финансовая аналитика. Выручка, средний чек, себестоимость, прибыль — доступны без ручных расчётов.
• Лояльность гостей. Скидки, бонусы, "каждый 6-й сэндвич в подарок" — легко настраивается и работает автоматически.

Прогнозирование спроса и закупок
iiko формирует автоматический прогноз, анализируя предыдущие продажи. Это позволяет:

• закупать ингредиенты и упаковку в нужных объёмах;
• готовить заготовки под пиковые часы;
• планировать загрузку кухни и смен.

Прогноз можно корректировать вручную с учётом:

• активности в районе (офисы, студенты, мероприятия),
• государственных и религиозных праздников,
• сезонности спроса.

Почему это выгодно для сэндвичной?

• Быстрое обслуживание без потерь качества.
• Чёткий контроль за затратами и остатками.
• Минимум ошибок при максимальной скорости.
• Удобная масштабируемость — от одной точки до сети.