С 2004 года Сервис Плюс автоматизирует предприятия общественного питания по всему Казахстану. Формат винного бара требует не только стильной подачи и сервиса, но и жёсткого контроля: каждый миллилитр важен. Система iiko даёт надёжную платформу для точного управления и комфортной работы.

Как iiko помогает винному бару?
Винный бар — это работа с дорогим алкоголем, закусками и вниманием к деталям. iiko обеспечивает полный контроль:

• Учёт вина по бокалам и бутылкам. Контроль по миллилитрам, списание по нормам, учёт розлива без потерь.
• Продажи через удобный интерфейс. Быстрое оформление заказов — как на баре, так и в зале.
• Управление ассортиментом. Учёт по партиям, срокам, типам вин, крепким напиткам и сопутствующим товарам.
• Финансовая аналитика. Выручка, наценка, прибыль, популярные позиции — в одном окне.
• Программы лояльности. Бонусы, персональные предложения для постоянных гостей, скидки на дегустации.
• Контроль персонала. Учёт смен, выработка, прозрачная система мотивации.

Прогнозирование спроса и закупок
iiko формирует прогноз спроса на основе данных продаж. Это особенно важно для винных баров, где оборот зависит от сезона и мероприятий.
Прогноз помогает:

• закупать нужные объёмы вина, сыров, снеков и расходников;
• готовиться к пиковым дням;
• не замораживать деньги в излишках.

Прогноз легко корректируется вручную с учётом:

• тематических дегустаций и винных вечеров,
• государственных и религиозных праздников,
• сезонных предпочтений гостей.

Почему это выгодно для винного бара?

Полный учёт дорогих и штучных позиций.

Простое управление даже без постоянного администратора.

Улучшение обслуживания без лишней нагрузки на персонал.

Повышение прибыли за счёт точной аналитики.